BELENES DE PUERTO REAL 2011

Como todos los años me gusta dedicar al menos una tarde a ver belenes en Puerto Real, nunca me defraudan, año tras año me maravillo viendo el trabajo de muchos meses plasmado en un metro cuadrado.

Estas imágenes pertenecen al belén que ha montado este año Don Antonio Fernández Velasco. Es un belén montado en el salón de su casa, no mide ni dos metros cuadrados, pero el espacio esta muy bien aprovechado.

 

Pasear viendo los belenes me ha dado muchas satisfacciones, la primera compartir con mi familia una actividad que yo creo es muy enriquecedora, ya que además de participar todos, nos da la oportunidad a mi mujer y a mi de ver con los ojos de unos niños, de maravillarnos con los detalles...
Otra de las satisfacciones que proporciona es la de visitar a personas que quizá de otro modo no conocería e irlas incorporando a ese grupo de personas a las que, no teniendo ningún lazo familiar en común,me atan afectos.
José Maza es un claro ejemplo, en principio sólo es vecino de calle de mi suegra, nunca había tratado con el, hasta que mi suegra me lo presentó una navidad en la que nos acompañó para que vieramos su belén. Desde entonces no pasa una navidad en la que faltemos a su casa para ver su ocurrencia de ese año.
Este es un trozo de un belén de un año anterior que José a cedido a un comercio.

Este es el belén que José a hecho este año, a base de preguntar y de sus propios recuerdos a confeccionado esta maqueta de la zona del paseo marítimo donde actualmente se encuentran una serie de viviendas y terrazas y que antiguamente ocupaban un cuartel de la guardia civil, la fuente de las tortugas, un colegio...

A José le gusta recuperar cosas que un día vió, como esta escalera de la empresa que suministraba la electricidad. Para hacerla a tenido que remover cielo y tierra hasta tener los datos de como era, incluso estuvo buscandola.

Este es el misterio del belén de la cofradia de la Soledad.

Este es otro caso como el de José Maza, Don José Luque Gómez crea cada año algo diferente y se ha convertido en otra parada obligatoria en nuestro paseo.

COMO CORTAR JAMÓN

 Aquí dejo el manual de uso que traía un jamón que compré en HIPERCOR, es sencillo, claro y fácil de practicar, el único problema es lo que cuesta un jamón!

Lo dejo aquí para cuando vuelva a tener un jamón, como ya abré perdido el folleto así me sirve de guía!

FESTIVAL BENÉFICO 17 DE DICIEMBRE EN PUERTO REAL

¡DEMOSTREMOS QUE EL ESPIRITU SOLIDARIO NO SE HA "PERDIDO" EN PUERTO REAL!

“COSAS PUERTORREALEÑAS QUE SE HAN PERDIDO” os INVITA a todos a DISFRUTAR y PARTICIPAR del FESTIVAL MUSICAL BENÉFICO del próximo SABADO 17 de Diciembre, a partir de las 17:00 en la Caseta Municipal

¡Casi 9 HORAS de MÚSICA y BUEN AMBIENTE... Manolo Frías y los Gremlins, Orquesta Bahía Azul (Carmona), Orquesta Celesta, Nachy Chiripop, MuitMaría, Pablo Vega... y todo amenizado por la selección musical de DJ Farina!

¡El REGRESO de grupos y artistas de Puerto Real como Rosa Méndez, Negro Zaino, Dúo José y Paco, Revuelo, Marisé, Mar Salá, Los King!

Zona de ANIMACION INFANTIL para los más pequeños

PROYECCION DE FOTOGRAFIAS Y VIDEOS “antiguos” de Puerto Real. Fotocol.

PRESENTADORES “míticos” de nuestra historia reciente

¡Y muchas sorpresas más!

Y lo más IMPORTANTE... LLevaremos a cabo una RECOGIDA DE ALIMENTOS en favor de CÁRITAS Puerto Real. La entrada será GRATUITA, pero al tratarse de un ACTO BENÉFICO se ha puesto un“canon” simbólico de entrada. No es otra cosa que la campaña: “UNA ENTRADA, UN KILO”

Alimentos preferentes: Azúcar, leche, aceite, queso, galletas, margarina, tomate triturado, atún, conservas, pastas, café, cacao, detergentes, gel...

ENTRE TODOS seguro que conseguiremos hacer de este día una ocasión única de demostrar una vez más el ENORME ESPÍRITU SOLIDARIO que este pueblo ha demostrado en innumerables ocasiones.

¡Un día histórico para nuestra localidad, en el que la NOSTALGIA, la MÚSICA y la SOLIDARIDAD, se van a dar la mano en forma de un espectáculo único!a es

CREMA DE AGUACATE Y PLÁTANO

Otra de las recetas que traen las tapas de nata montada hacendado y como siempre fáciles, rápidas y ricas!
























Ingredientes:
- 3 Aguacates.
- 3 Plátanos.
- Azucar.
- Nata.
- Canela.
- Ron.
Preparación:
Cortar los aguacates a lo largo y vaciarlos, resevando las pieles para usarlas de recipientes. Triturar los aguacates con la canela y el azucar, añadir la nata y batir suavemente. Llenar con esta crema las mitades de las pieles de aguacate.
Cortar el plátano en rodajas y freirlo con el ron (ya puestos flambearlo) usarlo para adornar la crema.

Ea! listo!

EMPANADA DE MANGO O AGUACATE

La receta original me la dieron de mango y puerro, pero me gusta más con aguacate y cebolleta, que se le va a hacersele!
INGREDIENTES:
- 50 gramos de mantequilla.
- 1 puerro o una cebolleta.
- 1 mango maduro o un aguacate.
- 500 gramos de langostinos pelados.
- 125 centílitros de nata de cocinar.
- 2 cucharadas de Maizena.
- 1 huevo.
- Masa de hojaldre.
PREPARACIÓN:
- Sofreir el puerro o la cebolleta en la mantequilla.
- Añadir el mango o aguacate y sofreir hasta que esté casi deshecho.
- Añadir la nata y un poco de sal.
- Disolver la Maizena en un poco de agua y añadirla.
- Cuando esté espesando añadir los langostinos troceados para que se cuezan.
- Se deja enfriar el relleno.
- Se pone la masa de hojaldre en la bandeja del horno y se rellena con la mezcla de langostinos y aguacate.

- Se le da huevo al borde y se tapa con la otra masa de hojaldre, se pincha la superficie y se pinta con huevo (se puede decorar de mil formas, por ejemplo con pipas peladas).

- Al horno, dependiendo del horno así será la temperatura, sobre unos 200 grados en la bandeja central con calor por encima y por debajo unos 15 o 20 minutos.
- Dejar enfriar un poco y MANLLARE!!

DELICIA DE MELOCOTÓN

 Esta receta viene en la tapa de la Nata Montada Hacendado.

INGREDIENTES:
- 1/2 kilo de melocotones en almibar.
- 125 grs de bizcocho de zoletilla.
- 6 yemas de huevo.
- 2 claras de huevo.
- 1 copita de coñac (yo la sustituyo por licor de vodka-naranja mercadona).
- 1/4 kilo de azucar (yo le pongo azucar morena).
- Nata montada hacendado.
PREPARACIÓN:
- Caramelizar un molde.
- Cortar los melocotones en trozos y añadir los bizcochos de zoletilla desmigados.
- Batir las yemas y claras, añadirle la copita de licor, el azucar y el almibar de los melocotones.
- Se mezclan todos los ingredientes en un bol para que los bizcochos se empapen y se vierte al mode.

- Poner en el horno al baño maría hasta que cuaje.

- Dejar enfriar, desmoldar y decorar con la nata montada.

Ojo, que se puede hacer con otra fruta, por ejemplo , piña.

Stephen Maturin, año 1800.

A mí personalmente -esta es sólo mi verdad- el hombre como parte de un movimiento o de una multitud me es totalmente indiferente; es inhumano. Y no me siento atado a las naciones ni a los nacionalismos. Sólo experimento sentimientos -cualesquiera que sean- hacia los hombres como individuos; mi lealtad, toda la que puedo ofrecer, sólo es hacia personas concretas.
¿Y no das valor al patriotismo?
Querido amigo, ya he acabado con la discusión. Pero sabes tan bien como yo que patriotismo es sólo una palabra. Y generalmente acaba significando o bien mi país, con razón o sin ella, lo cual es odioso, o bien mi país siempre tiene la razón, lo cual es una imbecilidad.

Realmente quien dice esto es Patirck O`Brian en su primera novela "Capitán de mar y guerra" de la serie de la Armada inglesa.

LA MAREA QUE NO EXISTIÓ

La marea de 115º que tuvimos este año acaparó periódicos y horas de radio y televisión. Se tomaron precauciones ante posibles desbordamientos que sólo sirvieron para entorpecer el tránsito y dejar en evidencia la poca preparación de los gabinetes de emergencia.

El miércoles 18 de Mayo de 2011 la marea tenía un coeficiente de 90º, las fotos son de las 16:57, la pleamar era a las 16:40.
Una marea de 90º es muy alta, pero no es nada extraño; Se dan varias de ese coeficiente al año.
Las fotos las hice casualmente al pasar por el paseo marítimo, las hice con el móvil, pero tienen la suficiente calidad para comprobar como una marea alta si se une a un levante moderado de 30K/h puede dar lugar a una subida del mar  igual o superior a la que tuvimos con la marea de 115º.